Már nemcsak a desszert asztalok ötlete merülhet fel 1-1 esküvő szervezése során mint új kiegészítő, hanem a koktélok részvétele is. Biztos vagyok benne, hogy a vendégek körében nagy sikert aratna egy koktélshow, és a  finomabbnál finomabb koktélok felszolgálása. Ilyen esetekben a koktél szolgáltatók mindig kreatív italokkal rukkolnak elő a párnak, tudnak készíteni csak is kifejezetten az Ifjú pár részére egy kedvenc ízvilágból koktélt, vagy csak a szabad fantáziájukra bízva alkothatják meg az italokat.

Nagyon nagy szerencsém van, hogy van egy ismerősöm aki Debrecen egyik vezető bártendere, Simon Robi és sikerült beszélgetnem vele igazából mindenről: az ő munkásságáról, hogy hogyan lett a koktélok "szerelmese", és igazából arról is, hogy hogyan kerül bele az esküvői vendéglátás forgatagába. A végén az ő segítségével készítettünk is egy remek koktélt.

Robi, ahogy kilépett a nagybetűs életbe, a vendéglátásban dolgozott és dolgozik is a mai napig. Nem esett messze az alma a fájától, hiszen a családjából mindenki ebben a szakmában helyezkedett el, de anno a nagypapa unszolására indult el legelsőnek a szakács pályán. Ami viszont a koktélos pálya felé sodorta és inspirálta,az az a film ami örök klasszikusnak számít, a Koktél című film Tom Cruise szereplésével. Megnézte a filmet és eldöntötte hogy ezen a pályán szeretne továbbhaladni. Mixer tanfolyamot végzett, és megragad minden alkalmat, hogy új dolgokat tanuljon és sajátítson el a szakmában.

"Megtaláltam azt amiben dolgoznom kell, ami a hivatásom lesz!"

Nemcsak dolgozik mixerként Robi hanem egy cég felkérésére Debrecenben képzéseket is tart, hogy át tudja adni a friss tanoncoknak mindazt a tapasztalatot és tudást, amivel ő rendelkezik.

A Koktél Színház ötlete egy baráti felkérés után jött létre, amikor is felkérték Robit vendégként, hogy koktélokat készítsen a párnak (Robi egy ajándék volt a pár részére meglepetés vendégként). Nagyon jól sikerült ez a fajta bemutatkozás élesben az esküvőn, így vitte tovább Robi az ötletet és megalapította saját szolgáltatását. Az esküvőkön 5-6 italból álló itallapot állít össze és azokat szolgálja fel egészen az esküvő végéig. Illetve ha van külön kérés koktél show-ra, üvegdobálásra és tűzfújásra, abban is tökéletesen megállja a helyét.

(Robi Munkái közül )

Még egy ok, amiért büszkék lehetünk Robi munkájára Debrecenben!

2018 augusztusában A Paparazzi Bárban hozta létre Robi Debrecen város gyömbérsörös koktélját, és nagyon úgy néz ki hogy ez bejött és ez is marad.

Nos, én is alakítottam Robi segítségével a pult mögött egy Whiskey alapú koktélt ami szintén egy helyi különlegesség. Tartsatok velünk és nézzétek meg az erről készült videót!